Рецепты
Все рецептыКрасный борщ с фасолью и болгарским перцем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.72 | 100.72 |
| Белки, г | 44.09 | 44.09 |
| Жиры, г | 19.11 | 19.11 |
| Энергия, ккал | 804.2 | 804.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- капуста: 300 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 30 миллилитр
- Масло сливочное: 20 грамм
- Морковь: 3 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- Свёкла: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 40 грамм
- Фасоль красная: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Красную фасоль замочить с вечера: на одну часть бобовых должно приходиться две части воды.
Шаг 2. Назавтра отварить продукт до готовности.
Шаг 3. Репчатый лук и морковь мелко накрошить, спассеровать на постном масле в сотейнике.
Шаг 4. Добавить тертую свеклу, томатную пасту, разведенную в воде.
Шаг 5. Потомить обжарку в течение десяти минут.
Шаг 6. Влить воду в кастрюлю, положить перец-горошек, лавровый лист, морковь.
Шаг 7. Проварить пятнадцать минут, ингредиенты вынуть.
Шаг 8. Выложить в бульон нарезанный брусками картофель, полоски красного сладкого перца, нашинкованную белокочанную капусту.
Шаг 9. Посолить, добавить специи, варить овощи до готовности.
Шаг 10. Переложить в суп обжарку, прогреть пять минут, положить кусочек сливочного масла, огонь погасить.
Шаг 11. Борщ разлить по тарелкам и положить отваренную красную фасоль.