Рецепты
Все рецептыКраснокочанная капуста с вином по-скандинавски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- красного сухого вина: 250 грамм
- краснокочанной капусты: 500 грамм
- молотый черный перец: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- свиного смальца / жира: 100 миллилитр
- смородинового желе: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- ягоды можжевельника: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать тонко капусту, разогреть смалец, добавить вино, мелко порезанный кубиками лук, желе, измельченные ягоды можжевельника, поперчить, посолить.
Шаг 2. Перемешать и тушить до готовности под крышкой.
Шаг 3. Краснокочанная капуста с вином по-скандинавски — отличный гарнир к свиному жаркому, птице или к дичи.