Рецепты
Все рецептыКотлеты воздушные из куриной грудки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.01 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0.83 | 0.83 |
| Энергия, ккал | 7.48 | 7.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень сушеная: 1 грамм
- куриное филе: 300 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В блендере порубить мясо до состояния фарша, посолить, поперчить, добавить сушеную зелень, желтки, перемешать.
Шаг 2. Белки взбить до пиков.
Шаг 3. Осторожно 5-6 движениями вмешать в фарш.
Шаг 4. Обжарить котлеты воздушные из куриной грудки на сливочном (топленом) масле, выкладывать на сковороду фарш ложкой. Одну сторону жарить 4 минуты при среднем нагреве, вторую под крышкой 3 минуты, подавать с овощами.