Рецепты
Все рецептыКосичка с шоколадом к чаю
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 147.74 | 147.74 |
| Белки, г | 32.65 | 32.65 |
| Жиры, г | 119.15 | 119.15 |
| Энергия, ккал | 1793.54 | 1793.54 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 1.5 шт
- Грецкие орехи: 1 грамм
- дрожжи сухие: 100 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 500 грамм
- халва: 250 грамм
- шоколад: 600 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить в миксере муку и дрожжи. Насыпать сахар, вбить яйца. Нагревать минуту молоко с маслом. Вылить в миксер с мукой. Месить тесто в миксере 5 минут. Накрыть емкость пленкой, поставить в тепло на 30 минут.
Шаг 2. После этого отправить в холодильник на 4 часа минимум, чтобы проще было работать с тестом. Можно в холод не отправлять, тогда нужно отправить в тепло на несколько часов и при раскатывании сыпать немного больше муки.
Шаг 3. Раскатать тесто на столе, чуть-чуть присыпанном мукой. Должен получиться пласт из 3 шоколадок в ширину и 2 в длину. Наметить контур, обрезать лишние края.
Шаг 4. На противень постелить пергамент. Используя скалку, перенести тесто на противень. В центре пласта положить 1,5 плитки шоколада, выделить контур при помощи ножа.
Шаг 5. По контуру выложить халву. Халву можно заменить измельченными орехами, бананом, порезанным на кусочки.
Шаг 6. Сверху положить 1,5 плитки шоколада.
Шаг 7. Тесто без шоколада порезать на полосочки по ширине, как кубик шоколада. С каждой узкой стороны пирога оставлять поля. Начать плести косичку: загнуть поля, на них – поперечные полосочки, чуть-чуть растягивая в процессе плетения.
Шаг 8. Накрыть косичку полотенцем, поставить в тепло на 30 минут. Намазать яйцом, отправить на 30 минут в духовку, соблюдать температуру 170-180 градусов. Можно подавать косичку с шоколадом к чаю.