Рецепты
Все рецептыКоржи-безе с орехами для «Киевского» торта
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 209.58 | 209.58 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 837.9 | 837.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 200 грамм
- орехи рубленые: 1 грамм
- Сахар: 210 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный белок: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Белки посолить, взбивать при помощи миксера на минимальной скорости.
Шаг 2. Всыпать сахарный песок, продолжать взбивать на максимуме.
Шаг 3. Должна получиться густая масса с блестящей поверхностью.
Шаг 4. Всыпать рубленые орехи и крахмал, перемешать.
Шаг 5. Движения должны быть осторожными, сверху вниз.
Шаг 6. Массу разделить пополам, выложить в две формы.
Шаг 7. Время для выпечки – по часу, температура – 110 градусов.