Рецепты
Все рецептыКордон блю из свиных шницелей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 140 грамм
- масло топленое: 1 миллилитр
- мука: 120 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 60 грамм
- сыр: 120 грамм
- шницель свиной: 8 миллилитр
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Ломти свинины отбить, сделать по высоте шницеля аккуратно надрез, чтобы получить подобие «кармашка».
Шаг 2. Втереть в мясо приправы (перец, соль и др.), дать постоять.
Шаг 3. На тонкие ломтики ветчины положить по пластинке сыра, поместить их в куски мяса.
Шаг 4. Заготовку сколоть деревянными шпажками, чтобы сыр остался внутри, а не вытек в процессе приготовления.
Шаг 5. Насыпать в глубокую миску муку, обвалять мясо, окунуть его потом в разболтанное вилкой яйцо.
Шаг 6. Заключительный этап – обвалять в сухарной крошке и обжарить под крышкой на разогретом масле до желаемой корочки.