Рецепты
Все рецептыКонфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.01 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0.83 | 0.83 |
| Энергия, ккал | 7.48 | 7.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 1 грамм
- коньяк: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- шоколад черный горький: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. На небольшие кусочки поломать шоколад чистыми руками и переложить его в кастрюльку или миску.
Шаг 2. Добавить в емкость с шоколадом сливочное масло и, поставив посудину на небольшой огонь или водяную баню, растопить.
Шаг 3. В растопленную масляно-шоколадную массу влить коньяк и дать ей практически закипеть, но ни в коем случае не кипятить смесь.
Шаг 4. Массу немного остудить, после чего накрыть посудину пищевой пленкой и на 20 минут поместить в холодильник.
Шаг 5. Слепить из остывшего шоколада желаемое количество конфет любой формы и обвалять их в какао-порошке.
Шаг 6. Убрать конфеты на 10 минут в холодильник, после чего снова обвалять их в какао.
Шаг 7. Подавать конфеты «Трюфель» с коньяком по-домашнему лучше с коньяком, но также подойдет чай или кофе.