Рецепты
Все рецептыКонфеты из сливочного ириса с фундуком
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.41 | 1.41 |
| Белки, г | 0.93 | 0.93 |
| Жиры, г | 124.46 | 124.46 |
| Энергия, ккал | 1129.47 | 1129.47 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ириски: 240 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Масло сливочное: 150 грамм
- Сливки 10%: 1 миллилитр
- Фундук: 1 грамм
- шоколад: 70 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко нарезать на кусочки или нарезать сливочный ирис. Лучше взять продукт, который ломается.
Шаг 2. Растопить его на водяной бане с добавлением сливок.
Шаг 3. Снять массу с огня, подмешать сливочное масло, смесь должна получиться блестящей и гладкой.
Шаг 4. Смазать форму рафинированным растительным маслом. Налить растопленный ирис, утопить в массе по сушеной ягоде клюквы или обжаренному и очищенному фундуку.
Шаг 5. Растопить на водяной бане темный шоколад, добавить в него сливки, делать это постепенно. Готовые конфеты покрыть шоколадной массой и поставить на несколько часов в морозилку, затем достать их из формочек.