Рецепты
Все рецептыКолбасные цветочки из теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 109.8 | 109.8 |
| Белки, г | 6.78 | 6.78 |
| Жиры, г | 69.08 | 69.08 |
| Энергия, ккал | 1088 | 1088 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи свежие: 20 грамм
- дрожжи сухие: 100 грамм
- колбаса вареная: 300 грамм
- Масло сливочное: 75 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 100 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Залить дрожжи слегка подогретым молоком, вымесить тесто, дать постоять в теплом месте час. Припорошить стол мукой, раскатать в тонкий пласт тесто, вырезать кружки подходящей по размеру кружкой, чтобы они соответствовали по диаметру кружочкам колбасы.
Шаг 2. Положить колбасу между двумя кружками теста.
Шаг 3. Надрезать острым ножом 8 лучей от края к центру через равное расстояние, но центральную часть не затрагивать.
Шаг 4. Два соседних сектора развернуть друг от друга градусов на 60, колбаса в разрезах поднимается практически вертикально.
Шаг 5. Верх колбасных цветочков из теста смазать разболтанным желтком, переложить их на противень, поместить в духовку с температурой 180 градусов, выпекать до готовности.