Рецепты
Все рецептыКолбаса из куриного филе со сливками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.9 | 0.9 |
| Белки, г | 0.2 | 0.2 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 4.29 | 4.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 500 грамм
- паприка сладкая: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- смесь пряных трав: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яичный белок: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Пропустить через мясорубку куриное мясо.
Шаг 2. Измельчить чеснок, добавить в фарш вместе со сливками, яичными белками и специями: сладкой паприкой, черным молотым перцем, сухими травами.
Шаг 3. Хорошо перемешать, масса должна быть однородной.
Шаг 4. Полученный фарш выложить на лист фольги, уплотнить, завернуть, закрутить концы.
Шаг 5. Поверх колбаску обернуть пищевой пленкой в несколько слоев.
Шаг 6. Выложить изделия в кастрюлю с водой, варить в течение 30 – 40 минут.
Шаг 7. Вынуть, остудить. Положить на ночь в холодильник.