Рецепты
Все рецептыКофейный кекс с корицей к чаю
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 153.8 | 153.8 |
| Белки, г | 14.65 | 14.65 |
| Жиры, г | 138.15 | 138.15 |
| Энергия, ккал | 1943.5 | 1943.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 100 грамм
- корица: 100 грамм
- Кофе молотый: 100 грамм
- Масло сливочное: 150 грамм
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 150 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить сливочное масло с сахаром в пышную массу. Затем ввести яйца по одному. В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель. Соединить муку и масляную смесь, вымесить мягкое тесто.
Шаг 2. Сварить крепкий кофе, остудить и соединить с какао и корицей. Тесто разделить на 2 равные части. В одну добавить кофе, вымесить.
Шаг 3. Форму для кекса посыпать сухарями и выложить тесто белое и кофейное в шахматном порядке. Затем поводить по тесту ложкой, формируя хаотичный узор.
Шаг 4. Форму поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, затем уменьшить газ и выпекать еще 20 минут. Кофейный кекс с корицей остудить и посыпать сахарной пудрой.