Рецепты
Все рецептыКлюквенный соус с изюмом, мандарином и имбирем
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- коричневого сахара: 200 грамм
- мандарина: 1 шт
- свежей клюквы: 400 грамм
- светлого изюма: 150 грамм
- тертого имбиря: 550 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Снять с мандаринов полоску цедры (8 на 2 см), выдавить 1\3 стакана сока, тонко нарезать цедру соломкой.
Шаг 2. Смешать в кастрюле сок с цедрой, тертым имбирем, клюквой, изюмом, сахаром, нагревать смесь, помешивая до кипения, и полного растворения сахара.
Шаг 3. Проварить еще 20 минут, когда клюква начнет лопаться выключить нагрев и охладить.
Шаг 4. Подавать клюквенный соус с изюмом, мандарином и имбирем можно как самостоятельный десерт, или с взбитыми сливками, или бисквитом.