Рецепты
Все рецептыКлубнично-шоколадный пирог к празднику
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 245.2 | 245.2 |
| Белки, г | 8.2 | 8.2 |
| Жиры, г | 252.6 | 252.6 |
| Энергия, ккал | 3266 | 3266 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 100 грамм
- йогурт греческий: 300 грамм
- Клубника: 500 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 150 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 125 грамм
- шоколадная стружка: 66.667 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять муку, соль и пекарский порошок. Отдельно перемешать размягченное сливочное масло, сахарный песок и греческий йогурт. Использовать миксер, взбить массу на средней или высокой скорости в течение двух минут. Скорость убавить, вбить сырое куриное яйцо, ингредиенты еще раз взбить, смесь должна стать пышной и легкой. Добавить молоко и экстракт ванили.
Шаг 2. Перемешать муку с полученной жидкой смесью, добавить шоколадную стружку. Переложить тесто в выложенную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания. Сверху – разрезанные пополам ягоды клубники. Время приготовления – один час, температура – 220 градусов. За 10 – 15 минут до конца клубнично-шоколадный пирог из духовки вынуть и посыпать шоколадными стружками.