Рецепты
Все рецептыКлассический тартар из говядины с яйцом
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 0.25 | 0.25 |
| Жиры, г | 1.19 | 1.19 |
| Энергия, ккал | 11.57 | 11.57 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говядина: 1 грамм
- Горчица: 1 грамм
- зелень: 1 грамм
- лук белый: 1 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- огурцы консервированные: 1 грамм
- перец острый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус вустерский: 1 миллилитр
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко нарезать обычный или салатный лук, зелень и консервированный огурец.
Шаг 2. Говядину вымыть, обсушить бумажным полотенцем, срезать пленки, жилы, жир.
Шаг 3. Мясо нарезать аккуратными кубиками, посолить и поперчить.
Шаг 4. Добавить вустерский или соевый соус, оливковое масло, горчицу.
Шаг 5. Хорошо перемешать.
Шаг 6. Сформовать две башенки, украсить сырыми яичными желтками.
Шаг 7. Посыпать закуску зеленью, зеленым луком, по краям выложить нарезанные огурцы.