Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Классический шашлык из свинины в уксусном маринаде

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 208.9 208.9
Белки, г 33.4 33.4
Жиры, г 43.3 43.3
Энергия, ккал 1357 1357

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 1.5 литр
  • Лук репчатый: 100 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Сахар: 200 грамм
  • Свинина: 200 грамм
  • Соль: 200 грамм
  • специи для мяса: 1 грамм
  • уксус: 300 миллилитр

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовить и нарезать шейную часть свиной туши на одинаковые кусочки, лук измельчить блендером в пюре. Переложить мясо в большую эмалированную кастрюлю, добавить лук, посыпать перцем, приправами для шашлыка, присолить, залить разбавленным водой уксусом, перемешать.

Шаг 2. Дать мясу постоять не менее 4 часов, а идеально всю ночь. Насадить мясо на шампуры, обжарить классический шашлык из свинины в уксусном маринаде минут 30-40 над углями. Подать блюдо горячим прямо на шампурах с петрушкой, кетчупом, маринованным луком и салатом из свежих овощей