Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Классический ризотто с курицей и грибами

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 111.59 111.59
Белки, г 10.7 10.7
Жиры, г 21.53 21.53
Энергия, ккал 688.34 688.34

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • бульон: 700 грамм
  • вино белое: 100 миллилитр
  • куриное филе: 2 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 25 грамм
  • Рис: 150 грамм
  • специи: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм
  • шампиньоны: 300 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Сковороду прогреть, растопить сливочное масло, обжарить чеснок, затем его выбросить.

Шаг 2. Добавить репчатый лук, куриное мясо, измельченное кубиками, довести продукты до румянца.

Шаг 3. Всыпать рис, влить вино, дать жидкости впитаться.

Шаг 4. Добавить специи по вкусу.

Шаг 5. Влить бульон порциями, он должен успевать впитываться.

Шаг 6. Нарезать грибы ломтиками, добавить в основную массу.

Шаг 7. Потушить до мягкости риса на тихом огне.