Рецепты
Все рецептыКлассический минестроне с пармезаном
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.79 | 7.79 |
| Белки, г | 2.11 | 2.11 |
| Жиры, г | 0.23 | 0.23 |
| Энергия, ккал | 40.57 | 40.57 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек: 200 грамм
- кабачки: 1 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Макароны: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Сельдерей: 200 грамм
- сыр пармезан: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить все ингредиенты.
Шаг 2. Овощи порезать на кубики.
Шаг 3. Разогреть хорошо в сковороде масло, обжарить чеснок с луком до мягкости.
Шаг 4. Положить морковку, готовить пару минут.
Шаг 5. Добавить сладкий перец и сельдерей. Тушить 2-3 минуты.
Шаг 6. Добавить кабачок, перемешать, тушить на малом огне около трети часа.
Шаг 7. Приправить минестроне специями.
Шаг 8. Перемешать, довести в кастрюле до кипения воду, положить картофель.
Шаг 9. Добавить содержимое сковороды, дать закипеть.
Шаг 10. Добавить горошек и дольки помидоров.
Шаг 11. Положить в суп макароны, варить до готовности.
Шаг 12. Подавать можно сразу, присыпать в тарелках стружкой пармезана.