Рецепты
Все рецептыКлассический майонез с лимоном
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.5 | 2.5 |
| Белки, г | 0.55 | 0.55 |
| Жиры, г | 400.15 | 400.15 |
| Энергия, ккал | 3556.99 | 3556.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчичный порошок: 1 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- Масло оливковое: 400 миллилитр
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Желтки комнатной температуры взбить в пену, каплями добавить оливковое масло и сок половины лимона, продолжать взбивать. Затем всыпать соль и сахар, сухую горчицу, еще стакан оливкового масла. Оливковое масло можно заменить любое рафинированное, лимонный сок – на уксус или раствор лимонной кислоты.