Рецепты
Все рецептыКлассический курник из готового слоеного теста
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 185.4 | 185.4 |
| Белки, г | 121.75 | 121.75 |
| Жиры, г | 86.75 | 86.75 |
| Энергия, ккал | 2031.5 | 2031.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень укропа: 1 грамм
- Курица: 500 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Рис: 250 грамм
- Соль: 1 грамм
- тесто слоеное: 1 грамм
- шампиньоны: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Завести тесто, испечь четыре блина.
Шаг 2. Можно купить готовые изделия в магазине и разморозить.
Шаг 3. Первая начинка: рубленый укроп, сливочное масло, отваренные и порубленные куриные яйца.
Шаг 4. Ингредиенты перемешать, посолить.
Шаг 5. Шампиньоны покрошить, обжарить на разогретой сковороде с луком, время – 20 минут.
Шаг 6. Отварить куриное мясо, отделить от костей, нарезать.
Шаг 7. Разделить на две части слоеное тесто.
Шаг 8. Первую часть раскатать в форме круга, переложить на смазанный маслом противень.
Шаг 9. Выложить начинку из яиц, добавить заранее отваренный рис.
Шаг 10. Положить два блина, можно смазать жирной сметаной.
Шаг 11. Второй слой – грибная смесь, высыпать треть риса, разровнять, закрыть оставшимися блинами.
Шаг 12. Последний слой – курица и оставшаяся рисовая крупа.
Шаг 13. Закрыть пирог второй раскатанной частью теста, хорошо защипать края.
Шаг 14. Смазать пирог взбитым куриным яйцом, печь в заранее прогретой духовке, время – 35 минут, температура – 180 градусов.