Рецепты
Все рецептыКлассический крем-суп из кабачков с корнем петрушки
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.33 | 0.33 |
| Белки, г | 0.04 | 0.04 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 1.54 | 1.54 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 200 грамм
- зелень: 1 грамм
- кабачки: 2 грамм
- Картофель: 2 грамм
- корень петрушки: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- сыр плавленый: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить куриный бульон, добавить в него нарезанный картофель, убавить огонь.
Шаг 2. Корень петрушки очистить и нарезать, обжарить до готовности на сливочном масле. Всыпать нарезанный кабачок, обжарить еще раз все вместе, добавить соль и специи.
Шаг 3. Долить в овощи немного бульона, затем добавить картофель, перемешать, тушить от одиннадцати до пятнадцати минут.
Шаг 4. Переложить овощи в блендер, долить сливки, взбить до однородного состояния, влить в кастрюлю с бульоном.
Шаг 5. Натереть плавленый сыр, положить в суп, прогревать на тихом огне, перец и соль – по вкусу.
Шаг 6. Перед подачей добавить зелень.