Рецепты
Все рецептыКлассический крем-суп из белых грибов с картофелем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.52 | 11.52 |
| Белки, г | 2.51 | 2.51 |
| Жиры, г | 165.12 | 165.12 |
| Энергия, ккал | 1540.1 | 1540.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы белые: 400 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сливки: 250 миллилитр
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Грибы вымыть, очистить и нарезать. Залить водой, довести до кипения, время варки – один час. Пенку снимать.
Шаг 2. Очистить и нарезать картофель, лук, морковь и чеснок. Продукты обжарить на сливочном масле на сковороде.
Шаг 3. Бульон процедить, грибы промыть чистой водой и вернуть в кастрюлю.
Шаг 4. Всыпать картофель, через пятнадцать минут – обжарку, варить все вместе пятнадцать минут.
Шаг 5. Влить сливки, перец и соль – по вкусу. Варить пять минут, довести суп до кипения.
Шаг 6. Измельчить содержимое кастрюли при помощи блендера в пюре.