Рецепты
Все рецептыКлассические творожные сочники
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 46.56 | 46.56 |
| Белки, г | 33.96 | 33.96 |
| Жиры, г | 22 | 22 |
| Энергия, ккал | 518.8 | 518.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло сливочное/маргарин: 100 миллилитр
- мука: 240 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 40 грамм
- сахарная пудра: 50 грамм
- Сметана: 20 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сухой творог пропустить сквозь сито для удаления даже самых маленьких крупинок. Перемешать все ингредиенты, подготовленные для крема, лучше не используя миксер, иначе начинка получится чересчур жидкой.
Шаг 2. Из размягченного масла, яйца, пудры и соли, приготовить с помощью миксера однородную массу. Из подготовленной муки отсыпать пару столовых ложек, всю оставшуюся перемешать с разрыхлителем.
Шаг 3. Добавить небольшими порциями муку в масляную смесь, смешивать до получения мягкого теста, скатать из него шар, дать постоять треть часа.
Шаг 4. Брать небольшие порции теста, раскатывать в овалы, на половину каждого положить начинку, прикрыть второй половиной, но так, чтобы небольшое ее количество было видно.
Шаг 5. Переложить подготовленные классические творожные сочники на противень (смазать предварительно маслом), верх каждого промазать чуть взбитым желтком. Выпекать