Рецепты
Все рецептыКлассические сладкие маринованные огурцы
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 255.13 | 255.13 |
| Белки, г | 1.23 | 1.23 |
| Жиры, г | 0.39 | 0.39 |
| Энергия, ккал | 1025.54 | 1025.54 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Гвоздика: 2 грамм
- листья вишни: 2 грамм
- листья смородины: 4 грамм
- Огурцы: 100 грамм
- перец душистый горошком: 6 грамм
- Сахар: 250 грамм
- соль крупная: 150 грамм
- Укроп: 2 грамм
- уксусная эссенция 70%: 200 миллилитр
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Вымыть огурцы, взять 2 стерилизованные литровые банки, положить в каждую по паре листиков смородины и листику вишни (предварительно их вымыть), добавить по паре зубчиков чеснока, плотно заполнить банки огурцами.
Шаг 2. Закипятить воду, осторожно залить в банки, прикрыть крышками, дать постоять четверть часа.
Шаг 3. Приготовить маринад: в кастрюлю с 1 литром воды добавить соль с сахаром и гвоздику, перемешать, прокипятить пару минут.
Шаг 4. Слить воду из банок с огурцами и залить кипящим маринадом, влить в каждую банку по чайной ложке эссенции.
Шаг 5. Закатать банки с классическими сладкими маринованными огурцами, перевернуть, закрыть чем-нибудь теплым, дать остыть.