Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Классическая соленая красная рыба

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 99.8 99.8
Белки, г 0 0
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 399 399

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • красная рыба: 100 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • Сахар: 100 грамм
  • Соль: 200 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовить тушку рыбы, разрезать вдоль хребта, вынуть все кости, порезать на небольшие куски, приготовить из смеси соли и сахара засолочную смесь.

Шаг 2. На дно лотка выложить слой рыбы, присыпать засолочной смесью, положить горошки душистого перца, повторить операцию со вторым слоем рыбы.

Шаг 3. Лоток закрыть и поставить в холодильник, вкуснейшая соленая красная рыба будет готова через сутки.