Рецепты
Все рецептыКлассическая соленая красная рыба
Заготовки
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.8 | 99.8 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 399 | 399 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- красная рыба: 100 грамм
- перец черный горошком: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить тушку рыбы, разрезать вдоль хребта, вынуть все кости, порезать на небольшие куски, приготовить из смеси соли и сахара засолочную смесь.
Шаг 2. На дно лотка выложить слой рыбы, присыпать засолочной смесью, положить горошки душистого перца, повторить операцию со вторым слоем рыбы.
Шаг 3. Лоток закрыть и поставить в холодильник, вкуснейшая соленая красная рыба будет готова через сутки.