Рецепты
Все рецептыКлассическая самса с бараниной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 166.6 | 166.6 |
| Белки, г | 16.8 | 16.8 |
| Жиры, г | 1.4 | 1.4 |
| Энергия, ккал | 748 | 748 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина/говядина: 500 грамм
- жир кулинарный: 200 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- перец черный молотый: 2 грамм
- Рис: 200 грамм
- Соль: 200 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить фарш из говядины или баранины, обжарить на масле. Добавить соль по вкусу, черный молотый перец, припущенный рис и луковую пассеровку. Перемешать. Замесить пресное тесто, раскатать кружками.
Шаг 2. Края смазать чуть взбитым сырым яйцом, положить приготовленный фарш, защипать края пирожков, придав им форму полумесяца. Обжарить самсу с бараниной с добавлением кулинарного жира.