Рецепты
Все рецептыКекс-пудинг с лимонным соком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 218.52 | 218.52 |
| Белки, г | 12.88 | 12.88 |
| Жиры, г | 26.78 | 26.78 |
| Энергия, ккал | 1166.2 | 1166.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонный сок: 80 шт
- Масло сливочное: 15 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Соль: 500 грамм
- цедра лимона: 1 шт
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Включить разогревать духовку (180 градусов). Смешать вилкой муку, соль, сахар без комков. Взбить желтки с маслом, добавить цедру лимона, в конце влить сок лимона. Всыпать небольшими порциями муку, подливая постепенно молоко, перемешать все до однородного состояния.
Шаг 2. Отдельно взбить белки, добавить их в тесто. Переложить тесто в форму для кекса. Взять большую низкую кастрюлю, налить воды, поставить форму. Поставить водяную баню с кексом в духовку, выпекать кекс-пудинг с лимонным соком около 45 минут. Слегка охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.