Рецепты
Все рецептыКекс на кефире с какао и шоколадом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 208.13 | 208.13 |
| Белки, г | 6.25 | 6.25 |
| Жиры, г | 46.25 | 46.25 |
| Энергия, ккал | 1280.88 | 1280.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- какао-порошок: 300 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 200 грамм
- шоколад белый: 50 грамм
- шоколад черный горький: 50 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырые яйца взбить со щепоткой соли в плотную пену, сахарный песок добавлять постепенно, порциями. Влить стакан кефира, хорошо перемешать.
Шаг 2. В отдельной емкости перемешать муку и разрыхлитель, какао-порошок.
Шаг 3. В яичную смесь влить растительное масло, взбивать миксером, постепенно вводить сухие ингредиенты.
Шаг 4. Темный шоколад нарезать ножом на кусочки, ввести в основную массу, осторожно перемешать.
Шаг 5. Смазать маслом форму для выпекания, вылить тесто, поставить в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 6. Готовность проверить палочкой или зубочисткой. Растопить на водяной бане или в микроволновой печи белый шоколад и сливочное масло. Полить помадкой кекс.