Рецепты
Все рецептыКекс на йогурте с черносливом и изюмом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 80.52 | 80.52 |
| Белки, г | 3.3 | 3.3 |
| Жиры, г | 33.5 | 33.5 |
| Энергия, ккал | 602.19 | 602.19 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Изюм: 100 грамм
- йогурт питьевой: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 40 грамм
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- чернослив: 100 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Промыть сухофрукты, залить очень горячей водой минут на 5, вынуть шумовкой, переложить для обсушивания на полотенце, сложить в миску, присыпать щепоткой муки. Включить для прогрева до 180 градусов духовку, подготовить форму, смазать ее маслом.
Шаг 2. Отделить желтки, взбить до изменения цвета с сахаром, солью, ванилью. Не прекращая взбивать влить масло, йогурт, перемешать, добавить смесь просеянной муки с разрыхлителем, перемешать до однородности, добавить сухофрукты.
Шаг 3. Белки довести в миксере до состояния крепкой пены, смешать с тестом до получения однородного состояния, перелить тесто в подготовленную форму.
Шаг 4. Убрать форму в прогретую духовку, выпекать до красивого золотисто соломенного цвета, периодически проверять готовность зубочисткой. Готовому кексу на йогурте с черносливом и изюмом дать чуть остыть, вынуть из формы, остудить полностью, порезать на куски, подать к чаю.