Рецепты
Все рецептыКартошка с шампиньонами и чесноком в сметане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 124.06 | 124.06 |
| Белки, г | 22.5 | 22.5 |
| Жиры, г | 62.81 | 62.81 |
| Энергия, ккал | 1158.9 | 1158.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 700 грамм
- масло растительное: 80 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать картофель на пластинки, промыть, дать воде стечь. Переложить картофель в сковороду с разогретым маслом, заправить перцем, солью, жарить до мягкости ломтиков, периодически перемешивая.
Шаг 2. Добавить мелко порезанный чеснок, влить сметану, чтобы она чуть-чуть покрыла картошку, убавить огонь, жарить еще около 5 минут.
Шаг 3. Нарезать грибы пластинками, обжарить почти до готовности, смешать с картофелем. Добавить мелко нашинкованную петрушку к картошке, переложить смесь в форму, отправить в духовку.
Шаг 4. Картошка с шампиньонами и чесноком в сметане запекается около 20 минут при температуре 200 градусов.