Рецепты
Все рецептыКартошка с курицей, овощами и грибами в горшочках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 134.82 | 134.82 |
| Белки, г | 19.21 | 19.21 |
| Жиры, г | 23.1 | 23.1 |
| Энергия, ккал | 824.82 | 824.82 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 1 грамм
- грибы белые: 500 грамм
- Картофель: 750 грамм
- куриные ножки: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 60 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное мясо с ножек, белые грибы, картофель, морковь, баклажан и репчатый лук нарезать кубиками среднего размера. Часть картофеля можно нарезать тонкими пластинками.
Шаг 2. Белые грибы не нуждаются в предварительной термальной обработке, их нужно просто нарезать. Если грибы другие – их отваривают в кипятке в течение пяти минут, а затем измельчают.
Шаг 3. Кубики картофеля перемешать с куриным мясом, посолить и поперчить, пластинки – посолить и перемешать со сметаной.
Шаг 4. Разложить мясо с картофелем в горшочки.
Шаг 5. Лук обжарить, добавить грибы, прогреть до выпаривания лишней влаги, посолить и выложить поверх мяса с картофелем.
Шаг 6. Баклажаны и морковь обжарить в течение трех минут, посолить по вкусу, выложить поверх грибов, сверху – пластинки картофеля.
Шаг 7. Тушить в духовке под крышкой, температура – 200 градусов, время – от 30 до 40 минут.
Шаг 8. Посыпать тертым сыром, поставить в духовой шкаф на 10 минут без крышки. Сыр должен расплавиться.