Рецепты
Все рецептыКартофельный суп с кабачками без мяса
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.99 | 9.99 |
| Белки, г | 1.52 | 1.52 |
| Жиры, г | 0.11 | 0.11 |
| Энергия, ккал | 44.29 | 44.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 100 грамм
- кабачки: 1 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Морковь: 1 грамм
- паприка: 1 грамм
- перец чили молотый: 1 грамм
- сливки: 250 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать на кубики морковь, картофель, кабачки. Порезать произвольно чесночок и лук. Обжарить под крышкой на смеси растительного и сливочного масла.
Шаг 2. Положить морковь, тушить минут пять. Добавить кабачки, картофель, готовить под закрытой крышкой минут десять.
Шаг 3. Добавить несколько больших ложек сладкой паприки, маленькую ложку молотого чили, залить бульоном, чтобы сантиметра на полтора покрывал смесь, оставить побулькать минут семь под крышкой. Выключить, чуть-чуть остудить, измельчить в блендере.
Шаг 4. Добавить сливки, поставить на огонь, довести практически до кипения. Выключить огонь, дать картофельному супу с кабачками настояться.