Рецепты
Все рецептыКартофельный суп-пюре с чесноком и сливками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 207.93 | 207.93 |
| Белки, г | 27.94 | 27.94 |
| Жиры, г | 12.3 | 12.3 |
| Энергия, ккал | 1033.57 | 1033.57 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 800 грамм
- Лук репчатый: 800 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 10 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Соль: 2 грамм
- Чеснок: 10 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить луковицу и порезать на полукольца. Почистить, вымыть картофель и порезать на крупные кубики. Разогреть в кастрюльке растительное масло, пожарить лук. Положить картофель, налить холодную питьевую воду. Варить минут двадцать, пока не будет готов картофель.
Шаг 2. Почистить и порезать на несколько частей чеснок. Разогреть сливочное масло, пожарить до золотистого цвета чесночок. Положить его в кастрюлю с картофелем, варить минуты две все вместе.
Шаг 3. По частям измельчить в блендере картофельную смесь, доливая постепенно отвар. Вылить все в кастрюльку, положить сливки, посыпать перцем, солью, закипятить. Чуть-чуть остудить. Посыпать зеленью, подавать картофельный суп-пюре с гренками.