Сбросить

Рецепты

Картофельные зразы с сыром под крем-соусом

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	69.82	69.82
Белки, г	30.31	30.31
Жиры, г	66.45	66.45
Энергия, ккал	945.32	945.32

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Вода: 0.1 литр
зелень: 1 грамм
Картофель: 150 грамм
Кешью: 150 грамм
кинза: 50 грамм
корень имбиря: 2 грамм
лимонный сок: 0.25 шт
Морковь: 1 грамм
перец чили красный: 2 грамм
сливки: 1 миллилитр
Соль: 100 грамм
специи: 1 грамм
сыр адыгейский: 200 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Картофель в мундирах почистить и сделать пюре, посолить, поперчить. Сделать начинку: потереть морковь (на мелкой терке), сыр поломать руками на крупные крошки. На сковородке поджарить морковь и сыр (примерно 10 минут). Во время тушения, добавить соль, куркуму, красный перец и сливки. Перед самой готовностью положить мелко порезанную петрушку и укроп. Из всех подготовленных ингредиентов лепить зразы. Руки при этом можно намочить водой или намазать растительным маслом. Взять немного картофельного пюре, сделать на руке из него лепешку (1,5-2 сантиметра толщиной), сверху положить начинку, осторожно свернуть, защипать со всех сторон. Далее зразу обвалять в муке со всех сторон и уложить на подогретую сковородку с растительным маслом. Соус: ингредиенты взбить в блендере (перец необходимо очистить от семян). Картофельные зразы с сыром под крем-соусом готовы.