Рецепты
Все рецептыКартофельные ватрушки с курицей и луком
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 103.9 | 103.9 |
| Белки, г | 57.47 | 57.47 |
| Жиры, г | 89.46 | 89.46 |
| Энергия, ккал | 1505.43 | 1505.43 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 500 грамм
- Куриный фарш: 250 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Майонез: 100 грамм
- мука: 200 грамм
- Соль: 500 грамм
- специи: 1 грамм
- сыр: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить на сковороде с чесноком, луком и специями фарш, добавить майонез, перемешать, жарить еще пару минут.
Шаг 2. Из картофеля приготовить пюре, вбить яйцо, всыпать нашинкованную зелень и муку, вымесить тесто для картофельных ватрушек с курицей и луком, остудить, разделить на небольшие кусочки, скатать шарики и приплюснуть.
Шаг 3. Разложить заготовки на выстланный пергаментом и смазанный маслом противень, смазать верх яйцом, положить поверх начинку, присыпать сырной стружкой.
Шаг 4. Выпекать ватрушки примерно четверть часа в духовке при температуре 160 градусов.