Рецепты
Все рецептыКартофельные крокеты с манкой и зеленью
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 81.5 | 81.5 |
| Белки, г | 10 | 10 |
| Жиры, г | 2 | 2 |
| Энергия, ккал | 385 | 385 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 500 грамм
- манная крупа: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 30 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 400 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить картофельное пюре с добавлением яйца, сливок и зелени, тщательно перемешать, добавить манную крупу и тщательно вымешать.
Шаг 2. Слегка смазать руки маслом, скатать из полученной массы небольшие шарики, чуть обвалять в муке, а затем в молотых сухарях.
Шаг 3. Разогреть в сковороде большое количество масла, обжарить картофельные крокеты с манкой и зеленью до образования красивой плотной корочки.
Шаг 4. Достать крокеты, положить на полотенце из бумаги. Для лучшего впитывания можно аккуратно прокатать шарики по бумаге.
Шаг 5. Разложить на тарелки и подать к столу вместе со сметаной. Приятного аппетита!