Рецепты
Все рецептыКартофельно-грибной суп-пюре с гренками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 119.61 | 119.61 |
| Белки, г | 16.93 | 16.93 |
| Жиры, г | 86.91 | 86.91 |
| Энергия, ккал | 1324.43 | 1324.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы белые: 500 грамм
- Картофель: 600 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- хлеб: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель очистить, нарезать кусочками среднего размера. Залить водой, отварить, жидкость не сливать.
Шаг 2. Репчатый лук и грибы нарезать некрупно. Оставить несколько грибов для украшения.
Шаг 3. Растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Шаг 4. Добавить грибы, жарить до готовности.
Шаг 5. Обжарку переложить в кастрюлю с картофельным отваром, добавить молоко, сливки, соль, перец. Смесь измельчить при помощи блендера.
Шаг 6. Нарезать хлеб, посыпать сушеным укропом и солью, запечь.
Шаг 7. Разлить суп в тарелки, украсить свежей зеленью, гренками, целыми обжаренными грибами.