Рецепты
Все рецептыКартофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.04 | 0.04 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0.67 | 0.67 |
| Энергия, ккал | 6.27 | 6.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибов: 500 грамм
- зелень: 1 грамм
- картофельного пюре: 300 грамм
- клюква / красная смородина: 1 грамм
- куриного филе: 400 грамм
- Майонез: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- помидор / красный сладкий перец: 1 грамм
- репчатого лука: 300 грамм
- сливочное масло: 1 миллилитр
- сырных чипсов: 1 грамм
- твердого сыра: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить не очень жидкое картофельное пюре, остудить и выложить в виде змеи на плоское блюдо.
Шаг 2. Очищенный и мелко нарезанный лук замариновать вместе с уксусом и сахаром либо с соком лимона, затем выложить на пюре и смазать майонезом.
Шаг 3. На сковороде обжарить, с добавлением растительного и сливочного масла, нарезанные грибы и лук, остудить, выложить слоем поверх лука, тоже смазать майонезом.
Шаг 4. Отварить до готовности филе курицы, дать остыть, нарезать небольшими кусочками и покрыть им грибы, промазать майонезом.
Шаг 5. Натереть на терке сыр, выложить слоем и смазать майонезом, затем аккуратно размазать.
Шаг 6. Измельчить чипсы в мелкую крошку, обсыпать блюдо, из целых чипсов сделать змее корону, глаза, украсить клюквой или смородиной.
Шаг 7. Картофельная «Змейка» с грибами, курицей и чипсами в конце оформляется зеленью, которую следует выложить по краям туловища змейки на блюдо.