Рецепты
Все рецептыКартофельная запеканка с куриным филе под сметанным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 119.08 | 119.08 |
| Белки, г | 16.63 | 16.63 |
| Жиры, г | 137.05 | 137.05 |
| Энергия, ккал | 1784.62 | 1784.62 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 600 грамм
- куриное филе: 500 грамм
- Лук репчатый: 150 грамм
- Майонез: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Сырое куриное филе тонко нарезать.
Шаг 2. Очищенный чеснок нарезать ломтиками.
Шаг 3. Перемешать куриное мясо с майонезом, чесноком, солью и молотым перцем, другими специями по вкусу. Дать смеси постоять 20 минут для пропитывания.
Шаг 4. Нарезать тонкими кольцами репчатый лук.
Шаг 5. Натереть твердый сыр на крупной терке.
Шаг 6. Перемешать сливки или сметану с солью, перцем, специями.
Шаг 7. Нарезать тонкими кружками очищенный картофель.
Шаг 8. Форму для выпекания смазать маслом, выложить слой лука, на него – слой картофеля.
Шаг 9. Сверху – сметанный соус и кусочки куриного филе, выложенные друг к другу вплотную.
Шаг 10. Посыпать блюдо тертым сыром.
Шаг 11. Слои повторять до тех пор, пока не закончатся продукты. Сверху – сыр.
Шаг 12. Запеканку поставить в заранее разогретую духовку, печь в течение 35 – 55 минут. Готовность можно проверить зубочисткой или ножом.
Шаг 13. Готовую запеканку немного остудить и подать на стол теплой.