Рецепты
Все рецептыКартофельная запеканка с курицей и шампиньонами в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.91 | 13.91 |
| Белки, г | 52.63 | 52.63 |
| Жиры, г | 80.13 | 80.13 |
| Энергия, ккал | 988.55 | 988.55 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кабачки: 1 грамм
- Картофель: 5 грамм
- куриная грудка: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить и порезать лук на полукольца.
Шаг 2. Почистить кабачок от кожуры, порезать на кубики. Если кабачок молодой, то кожуру можно не срезать.
Шаг 3. Помыть и порезать на кусочки шампиньоны. Обжарить в мультиварке грибы в режиме «Выпечка». Переложить к шампиньонам кабачок и лук, жарить до мягкого состояния. Овощи с грибами можно обжаривать не в мультиварке, а на сковороде, на тихом огне.
Шаг 4. Выложить обжаренные овощи на тарелку. Положить в мультиварку куриную грудку, порезанную на кубики, чуть-чуть потушить.
Шаг 5. Почистить и тонко порезать картофель. Положить в емкость мультиварки, смазанную маслом, картофель, сверху грибную начинку.
Шаг 6. Соединить сметану с несколькими ложками воды. Полить начинку сметанной смесью.
Шаг 7. Почистить и измельчить чеснок, положить к запеканке. Положить еще слой картофеля. Все слои посыпать солью и перцем.
Шаг 8. Потереть сыр, посыпать запеканку. Готовить блюдо 50 минут в режиме «Выпечка».
Шаг 9. Подавать картофельную запеканку с грибами и шампиньонами в мультиварке со свежими овощами и зеленым салатом в горячем виде.