Рецепты
Все рецептыКартофель в сметане, с ветчиной и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 138.31 | 138.31 |
| Белки, г | 34.15 | 34.15 |
| Жиры, г | 157.86 | 157.86 |
| Энергия, ккал | 2097.9 | 2097.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 170 грамм
- горчица зернистая: 100 грамм
- Картофель: 750 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- овощной бульонный кубик: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить очищенный картофель, лук нашинковать полукольцами, чеснок натереть, перемешать с четвертой частью бульонного кубика и перцем. Лук потушить до мягкого состояния, порезать яйца, ветчину, нашинковать зелень петрушки.
Шаг 2. Взбить сметану с добавлением перца, горчицы и соли, добавить ветчину, лук, яйца, зелень и тщательно перемешать. Нашинковать картофель кружочками, уложить в форму, залить подготовленной смесью, присыпать сыром. Выпекать картофель с ветчиной и сыром при температуре 200 градусов около 20 минут.