Рецепты
Все рецептыКартофель «Тартифлетт» с беконом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.68 | 16.68 |
| Белки, г | 54.12 | 54.12 |
| Жиры, г | 150.12 | 150.12 |
| Энергия, ккал | 1620.62 | 1620.62 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Бекон: 100 грамм
- вино белое сухое: 125 миллилитр
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- сливки: 100 миллилитр
- Сыр мягкий: 250 грамм
- тимьян: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тонко нарезанный соломкой бекон и мелко нарубленную луковицу обжарить на оливковом масле в течение 5 – 10 минут на тихом огне. Влить белое сухое вино, прогреть две-три минуты. Затем всыпать картофель, нарезанный кубиками, тушить в течение 10 – 15 минут. Специи, соль – по вкусу. Влить сливки, прогреть еще минуту и снять с огня.
Шаг 2. Половину обжаренной массы выложить в блюдо для запекания, затем слой тертого рассольного сыра Реблошон, снова картофельно-сырная смесь. Печь до образования золотистой корочки в течение 30 – 45 минут. Картофель «Тартифлетт» с беконом подать горячим.