Рецепты
Все рецептыКартофель с сыром чеддер в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.24 | 12.24 |
| Белки, г | 7.68 | 7.68 |
| Жиры, г | 48.02 | 48.02 |
| Энергия, ккал | 507.84 | 507.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 1 грамм
- Йогурт натуральный: 200 грамм
- Картофель: 8 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец чили сушеный: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 200 грамм
- сыр чеддер: 150 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Большие клубни картофеля вымыть, обсушить, можно не чистить, оставить в «мундире». Завернуть в фольгу каждый по отдельности, выложить на противень и печь в течение часа при температуре 190 градусов. Готовить до мягкости, проверить с помощью палочки. Остудить и аккуратно удалить часть мякоти ложкой, чтобы получилась «лодочка» с толстыми стенками.
Шаг 2. Для начинки соединить порезанную ветчину, тертые сыры «Пармезан» и «Чеддер», натуральный греческий йогурт, размягченное сливочное масло, стручок измельченного сухого острого перца, рубленый чеснок. Паприка и соль – по вкусу. Добавить вынутую и размятую картофельную мякоть, долить немного йогурта.
Шаг 3. Начинить картофель, вернуть в духовку в той же фольге, но в открытом состоянии, на 20 -25 минут. За 10 минут до готовности блюдо вынуть, посыпать тертым сыром, допечь картофель с сыром чеддер в духовке до готовности.