Рецепты
Все рецептыКартофель по-деревенски с горчицей и розмарином
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.3 | 16.3 |
| Белки, г | 2 | 2 |
| Жиры, г | 0.4 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 77 | 77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица черная французская: 200 грамм
- Картофель: 100 грамм
- масло растительное рафинированное: 200 миллилитр
- розмарин: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Клубни картофеля вымыть холодной водой.
Шаг 2. Кожуру очистить, если клубни молодые – кожуру оставить.
Шаг 3. Нарезать дольками.
Шаг 4. В отдельной емкости перемешать горчицу с зернышками с солью, рафинированным маслом.
Шаг 5. Залить картошку, хорошо перемешать, поставить в холод на два часа для пропитывания.
Шаг 6. Противень застелить листом пергамента, выложить картофель, веточки розмарина.
Шаг 7. Духовой шкаф прогреть, запекать картофель в течение 45 минут или чуть больше, до получения румяной корочки.