Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 16.3 16.3
Белки, г 2 2
Жиры, г 0.4 0.4
Энергия, ккал 77 77

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • горчица черная французская: 200 грамм
  • Картофель: 100 грамм
  • масло растительное рафинированное: 200 миллилитр
  • розмарин: 1 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Клубни картофеля вымыть холодной водой.

Шаг 2. Кожуру очистить, если клубни молодые – кожуру оставить.

Шаг 3. Нарезать дольками.

Шаг 4. В отдельной емкости перемешать горчицу с зернышками с солью, рафинированным маслом.

Шаг 5. Залить картошку, хорошо перемешать, поставить в холод на два часа для пропитывания.

Шаг 6. Противень застелить листом пергамента, выложить картофель, веточки розмарина.

Шаг 7. Духовой шкаф прогреть, запекать картофель в течение 45 минут или чуть больше, до получения румяной корочки.