Рецепты
Все рецептыКартофель фри с яичным белком без масла
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- картофель молодой: 1 грамм
- паприка сладкая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный белок: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить картофель, порезать на бруски по 1 сантиметру.
Шаг 2. Взбить белки до пены. Посыпать перцем, солью, добавить сладкую паприку. Размешать.
Шаг 3. Положить картофель в глубокую емкость. Перелить взбитые белки, перемешать, чтобы все кусочки картофеля были покрыты белками.
Шаг 4. Застелить противень специальной бумагой, положить на нее равномерно картофель. Готовить в духовке 7-10 минут, соблюдать температуру 200-220 градусов.
Шаг 5. Убрать бумагу и продолжать запекать картофель фри с яичным белком без масла до золотистого цвета.