Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Карпаччо из куриных грудок с паприкой

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 0 0
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0 0

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • куриная грудка: 6 грамм
  • паприка: 100 грамм
  • перец душистый: 200 грамм
  • перец черный молотый: 200 грамм
  • Соль: 800 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. С куриных грудок срезать жир, удалить пленки, вымыть и высушить.

Шаг 2. Насыпать в небольшую емкость черный и душистый перец, паприку и соль, перемешать.

Шаг 3. Обвалять грудки, оставить для просаливания на несколько часов.

Шаг 4. Удалить лишние приправы, мясо повесить сушиться на два дня.

Шаг 5. Далее обернуть заготовку бумагой, оставить на 12 часов для дозревания.