Рецепты
Все рецептыКарпаччо из курицы с добавлением коньяка
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- коньяк: 85 миллилитр
- куриное филе: 1 грамм
- паприка: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- соль крупная: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Куриное филе разрезать пополам.
Шаг 2. В соль влить коньяк, перемешать.
Шаг 3. Дно емкости смазать соленой смесью.
Шаг 4. Выложить птицу слоями, промазывая заправкой.
Шаг 5. Сверху вылить оставшийся маринад.
Шаг 6. Накрыть закуску крышкой, поставить в холод на сутки.
Шаг 7. Готовые грудки вымыть, обсушить, присыпать черным или красным молотым перцем, паприкой.
Шаг 8. Каждый кусочек завернуть в марлю, вернуть в холодное место на неделю.