Рецепты
Все рецептыКапустный тортик с мясным фаршем
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.7 | 18.7 |
| Белки, г | 26.92 | 26.92 |
| Жиры, г | 30.37 | 30.37 |
| Энергия, ккал | 451.59 | 451.59 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- капуста: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Белокочанную капусту мелко нашинковать, можно измельчить массу в блендере. Добавить сырые яйца, соль, перец, любые специи по вкусу, всыпать пшеничную муку. Перемешать и испечь блинчики, остудить. Измельчить репчатый лук и натереть морковь, то и другое обжарить. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2. Смазать капустные блинчики сырым, подсоленным по вкусу, фаршем. Сверху – слой морковно-луковой обжарки, зелень. Таким образом сделать несколько слоев. Овощной торт выложить на противень, смазать смесью тертого сыра и майонеза. Печь капустный тортик с мясным фаршем в духовом шкафу в течение 15 – 20 минут при температуре 180 градусов.