Рецепты
Все рецептыКапустные пирожки с мясом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белокочанной капусты: 400 грамм
- жира: 20 грамм
- маргарина: 60 грамм
- молока: 3 литр
- муки: 133.333 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- репчатого лука: 333.333 грамм
- Соль: 2 грамм
- сухих дрожжей: 200 грамм
- тушеного / жареного мяса: 75 грамм
- яйца для смазывания: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Из муки, маргарина, молока, дрожжей, яиц и соли вымесить тесто, раскатать его пластом в 5 мм, вырезать прямоугольники 6х8 см.
Шаг 2. Воду подсолить и отварить свежую нарезанную капусту, далее прокрутить ее через мясорубку, слив перед этим воду и отжав капусту.
Шаг 3. Жареное или тушеное мясо порубить, мелко нашинкованный лук обжарить, все соединить с капустой, добавить перец и соль, перемешать.
Шаг 4. На подготовленные куски теста уложить валиком начинку, сформовать пирожки и переложить на противень швом вниз, дать пирожкам подойти, а потом смазать их яйцом.
Шаг 5. Духовку разогреть и запечь в ней капустные пирожки с мясом до образования румяной корочки.