Рецепты
Все рецептыКапустная запеканка с фаршем в сметане
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.4 | 9.4 |
| Белки, г | 49.64 | 49.64 |
| Жиры, г | 59.3 | 59.3 |
| Энергия, ккал | 769.38 | 769.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить на терке (крупной) в отдельные емкости морковку и сыр, тонко нашинковать сочную луковицу и капусту.
Шаг 2. Фарш сдобрить молотым перцем, подсолить, поджарить в небольшом количестве разогретого масла около 6-7 минут.
Шаг 3. Потушить на среднем огне капусту минут 7, подсолить, добавить пассировку из морковки и лука, перемешать.
Шаг 4. Подготовить форму, выложить половину капусты, разровнять, промазать верх сметаной, выложить фарш, прикрыть капустой, еще раз промазать сметаной, присыпать сырной стружкой, убрать форму в духовку.
Шаг 5. Блюдо готовить при 200 градусах, капустная запеканка с фаршем в сметане будет готова через 40 минут.