Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Капуста заварная на закуску

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0 0
Белки, г 0 0
Жиры, г 0 0
Энергия, ккал 0 0

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • аниса: 5 грамм
  • воды: 800 грамм
  • капусты: 100 грамм
  • клюква / брусника: 1 грамм
  • растительного масла: 300 грамм
  • соли: 300 грамм
  • тмина: 5 грамм
  • черного хлеба: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Разрезать небольшой кочан на четвертинки, переложить в глиняную, нержавеющую или эмалированную посуду, добавить мяту или тмин, анис, залить кипящим рассолом, дать остыть под гнетом, для быстрого заквашивания в остывший рассол добавить корочку черного хлеба и поставить в тепло, капуста заварная на закуску будет готова через 3-4 дня.

Шаг 2. Перед подачей капусту заправить маслом, можно добавить бруснику или клюкву.